Pescado marinado en especias
Ingredientes
4
filetes del pescado de su preferencia
¼
cucharadita de pimienta
¼
cucharadita de paprika
1
cucharadita de hinojo
2
cucharadas de salsa teriyaki
4
cucharadas de aceite de oliva
1
cucharadita de sal
Jugo
de dos limones
Preparación
Mezcla
la pimienta, sal, paprika, hinojo, salsa Teriyaki, aceite y jugo de limón,
revuelva bien. Ponga los filetes de pescado en un plato grande, cubra con el
adobo preparado y deje refrigerar por media hora. Coloque en un pyrex y lleve
al asador a una altura de seis pulgadas del fuego. Déjelo ahí por diez minutos.
Rocíelo de vez en cuando con el adobo y no los voltee. Sirva acompañado de
vainitas cocidas y hongos salteados en mantequilla, ajo y perejil.
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