viernes, 9 de noviembre de 2018

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Papillote de mero a la naranja: MAS QUE RIQUÍSIMO

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Papillote de mero a la naranja


Ingredientes


4 filetes de mero
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
Paprika
Queso gouda en lonjas
2 naranjas
4 cucharadas de crema de leche


Preparación


Sazone con sal y pimienta el pescado y rocíe con paprika. Coloque lonjas de queso sobre cada filete. Enrolle y sostenga con un palillo. Pele las naranjas y corte en rodajas. El jugo de naranja que salga lo guarda. Parta cuatro pedazos grandes de papel aluminio y ponga en cada uno una rodaja de naranja y sobre esta un filete de mero. Añada dos cucharaditas de jugo de naranja y una cucharada de crema de leche por encima de cada filete. Cierre herméticamente y cueza al vapor por quince minutos. 

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