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viernes, 9 de noviembre de 2018

Receta para Mero en hoja de plátano



Mero en hoja de plátano



Ingredientes


1 libra de filete de mero
2 cucharadas de jugo de limón
4 dientes de ajo majados
1 cebolla pequeña en ruedas
½ pimiento rojo en tiras
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de orégano
Hojas de plátano limpias y mareadas
Papel de aluminio


Preparación


Mezcle el limón, ajo, sal, pimienta, aceite de oliva y orégano. Engrase las hojas de plátano en pedazos que quepan bien los filetes de mero. Coloque en el centro de cada hoja los filetes de pescado bien embadurnados con la mezcla y ponga encima las rodajas de cebolla y tiras de pimiento. Vierta por arriba la salsa que le quede. Envuelva bien la hoja y luego en papel aluminio para llevar al horno dentro de un pyrex a una temperatura de 350 grados por un tiempo de media hora aproximadamente.  

Al momento de servir, acompañe con vegetales y papas salteadas. También puede hacer esta receta con Salmón, camarones o langosta. Gracias por tu visita, vuelve pronto por más recetas como esta y otras.




Recetas para pescados y mariscos, recetas de pescados y mariscos



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