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jueves, 8 de noviembre de 2018

Receta para Merluza a la cebolla



Merluza a la cebolla


Ingredientes


1 merluza entera de dos libras aproximadamente
1 cucharadita de sal
Jugo de limón
Pimienta a su gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de sazón para pescado
½ sobre de sopa de cebolla deshidratada
1 lata pequeña de crema de leche
1 caldo de pescado
1 copa de vino blanco seco
½ paquete de perejil picado
1 tarro de crema agria


Preparación

Sazone la merluza con sal, limón y pimienta. Reserve en una fuente dentro de la nevera. Embadurne el pescado con harina. Caliente el aceite y cueza por ambos lados para darle un poco de color. Agregue la crema de leche, crema agria, sopa de cebolla, caldo de pescado, sazón para pescado y el vino. Deje cocer para que tome los sabores y termine de cocinarse. Para servirlo, saque del sartén con cuidado y bañe con la salsa.


Recetas para pescado y mariscos, recetas de pescados y mariscos


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