Mejillones provenzales
Ingredientes
12
mejillones
2
cucharadas de jugo de limón
2
cucharadas de perejil picado
2
cucharadas de tomates maduros picados
3
dientes de ajo
¾
cucharadita de sal
Pan
rallado
Preparación
Ponga
en un pyrex los mejillones. Aparte mezcle los demás ingredientes menos el pan
rallado. Vierta sobre cada mejillón un poco de lo antes mezclado y cubra con
pan rallado. Lleve al horno a una temperatura de 375 grados por un tiempo de
unos diez u ocho minutos aproximadamente. Para estar seguro, puede darle un
tiempo de nueve minutos.
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