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jueves, 29 de noviembre de 2018

Receta para Filete de res con especias y vegetales




Filete de res con especias y vegetales


Ingredientes


1 filete de res de dos libras
4 limones exprimidos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de tarragón
½ cucharadita de sage
½ cucharadita de estragón
Pimienta a su gusto
7 dientes de ajo majados
2 tazas de agua
1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
1 cucharada de margarina
2 zanahorias al sesgo
1 paquete de vainitas


Preparación


Limpie bien el filete y ponga en un pyrex. Mezcle la margarina, el jugo de limón, sal, pimienta, las especias y el ajo. Caliente el agua y agregue el sobre de sopa de cebolla. Pique a la juliana las vainitas y zanahorias. Con una brochita embadurne bien la carne de ambos lados con la margarina preparada. Reparta los vegetales alrededor de la carne. Vierta la sopa de cebolla por encima y tape con papel aluminio. Lleve al horno a una temperatura de 375 grados por 30 minutos aproximadamente.   





Recetas para aves y carnes, recetas de aves y carnes


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