Chillo con crema agria
Ingredientes
1
chillo de dos libras
1
cucharadita de sal
¾
cucharadita de paprika
Jugo
de limón
2
cucharadas de margarina
1
cucharada de hierbabuena majada
3
dientes de ajo majados
1
cucharada de perejil picado
1
tarro de crema agria
Preparación
Limpie y lave bien el
pescado. Sazone con el jugo de limón y sal. Ponga encima la mantequilla y lleve
al asador por unos diez minutos. Retire del asador y cubra con la salsa que
tendrá preparada, uniéndole a la crema agria los demás ingredientes menos el
perejil. Lleve al horno a 350 grados por unos diez minutos más, al servir
coloque el perejil picadito por encima.
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