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viernes, 2 de noviembre de 2018

Receta para Ceviche de pescado fresco



Ceviche de pescado fresco


Ingredientes

1 ½ libras de filete de pescado fresco cortado en trocitos pequeños
6 limones
1 ½ tazas de tomate maduros, pelados y picados
2 cucharadas de cebolla picada
¼ cucharadita de pimienta
1 ½ cucharaditas de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde picado
3 cucharadas de hojas de hierbabuena picadas
Salsa tabasco al gusto

Preparación

Ponga el pescado en un envase de vidrio y añádale el jugo de limón. Llévelo al refrigerador por una hora. También puedes agregarle unos camarones. Pasado el tiempo indicado, escurra el pescado muy bien dejándolo en un colador hasta que suelte todo el líquido. Añada los demás ingredientes, revuelva bien y sirva frio sobre hojas de lechuga.  



Recetas de pescados y mariscos, recetas para pescados y mariscos



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