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Albondigón sencillo


Ingredientes

1 libra de carne molida de res de primera
1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
1 taza de pan rallado
1 taza de leche evaporada pura
1 huevo
1 caldo de pollo
1 lata de sopa de vegetales
Queso picantino rallado


Preparación


Mezcle a la carne molida el sobre de sopa de cebolla deshidratada, caldo y pan rallado. Cuando hayan mezclado bien, añada el huevo batido, mezcle y agregue por último la leche. Ya todo bien mezclado, vierta en un pyrex engrasado, alise bien la superficie, rocié queso picantino y vierta extendiendo bien la lata de sopa de vegetales. Tape y lleve al horno a una temperatura de 375 grados hasta que la carne haya cocido.