Pollo con salsa de chile
Ingredientes
1
pollo partido en piezas
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
1
cebolla en anillos
1
ají rojo en tiras
1
paquete de coles de Bruselas
10
aceitunas verdes
2
cucharadas de salsa de chile
2
tarros de yogurt natural
1
copa de vino blanco seco
½
cucharadita de sal
Preparación
Sazone el pollo con
sal y pimienta. Fríalo para dorarlo. Luego coloque cada pieza de pollo en un
pyrex sin que queden uno encina de la otra. Coloque sobre las piezas de pollo
la cebolla, tiras de ají, coles y aceitunas. Con un batidor de metal mezcle el
resto de los ingredientes. Vierta esta mezcla sobre el pollo de manera bien
distribuido, por todo el pyrex. Tape con papel aluminio y lleve al horno
precalentado a 350 grados hasta que la carne se termine de cocer y quede en el
punto de cocción que a usted le gusta. Sirva acompañado de vegetales frescos, arroz blanco o pan tostado.
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