Pollo con especias estilo Ernesto
Ingredientes
1
pollo de tres libras
½
barrita de margarina cremada
½
cucharadita de tarragón en polvo
1
cebolla entera
Pimienta
al gusto
½
cucharadita de comino en polvo
½
cucharadita de thyme en polvo
½
cucharadita de sage en polvo
1
cucharadita de sal
2
cucharadas de jugo de limón
1
sobre de sopa de cebolla deshidratada
1
poco de verduras
Preparación
Lave
bien el pollo y póngale una cebolla entera dentro, las verduras y un poco de la
pasta de las especias. Haga una crema con la margarina y únale las especias,
sal, jugo de limón y mezcle bien. Incorpore el sobre de sopa de cebolla. Bañe
el pollo bien con esta mezcla sobre un papel de aluminio sellándolo bien.
Vuelva a envolver en otro pedazo de papel para que quede bien sellado. Ponga a
calentar el horno a 400 grados y lleve el pollo a cocer hasta que al insertar
un tenedor en la pechuga, este salga fácilmente.
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