Pollo al horno con tocineta
Ingredientes
1
pollo de tres libras
8
tiras de tocineta
½
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
½ barrita de margarina
1
caldo de pollo
2
cucharadas de jugo de limón
1
limón cortado en ruedas
½
taza de vino seco
Preparación
Lave
bien el pollo por fuera y por dentro. Derrita la margarina con el caldo de
pollo, agregue la sal, pimienta y jugo de limón. Apague y únale el vino. Apague
el fuego u agregue el vino, mezcle bien. Bañe bien el pollo con esta mezcla.
Colóquelo en un pyrex con la pechuga para arriba.
Cubra
el pollo con las tiras de tocineta y tape el pyrex con papel aluminio para
llevar al horno a una temperatura de 375 grados por una hora hasta que el pollo
se ablande. Destape y deje que se dore. Una vez el pollo este dorado, colóquelo
en una fuente y adornada con limón. Sirva acompañado de papas o los vegetales
de su preferencia. Gracias por tu visita, vuelve pronto por mas
recetas como esta.
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