Pollo asado a la cebolla
Ingredientes
1
pollo de tres libras
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
1
lata de sopa de hongos
1
sobre de sopa de cebolla deshidratada
1
cucharadita de eneldo
1
cebolla entera
2
tiras de tocineta entera
1
caldo de pollo
1
bolsa especial para hornear (oven bag)
Preparación
Sazone el pollo con
sal y pimienta. Coloque por dentro la cebolla envuelta con la tocineta y el
caldo de pollo desbaratado. Aparte mezcle la sopa de hongos, sopa de cebolla
deshidratada, eneldo y ya bien mezclado todo, bañe el pollo con esta mezcla
tanto por fuera como por dentro. Coloque el pollo dentro de la bolsa, cierre
herméticamente y sin aire. Póngalo en un pyrex y lleve al horno a 375 hasta que
vea que ha cocido y dorado a la vez.
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