viernes, 19 de octubre de 2018

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Receta para Conejo al champiñón: MAS QUE RIQUÍSIMO

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Conejo al champiñón



Ingredientes


1 conejo de tres libras cortado en piezas
1 cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de naranja
Pimienta al gusto
1 copa de ron
1 cebolla picada
3 ajíes gustosos picados (pimientos redondos pequeños)
1 pimiento verde picado
4 dientes de ajo majados
1 lata de sopa de crema de hongos
1 copa de jerez seco
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 bolsa plástica especial para hornear


Preparación

Sazone el conejo con los cuatro primeros ingredientes, luego de haberlo lavado bien y cortado en piezas. Deje reposar, dele color y reserve. Aparte, en el aceite de oliva caliente, saltee la cebolla, el ajo y los ajíes. Añada la sopa y el jerez y deje hervir un poco. Bañe bien el conejo con la salsa y ponga en una bolsa plástica especial para hornear. Tenga el horno precalentado a 375 grados y ponga en un pyrex para hornear por 35 minutos aproximadamente hasta que ablande.
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