Conejo al mango
Ingredientes
1
conejo de tres libras
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
1
cucharadita de jengibre fresco rallado
1
cebolla picadita
½
taza de apio picadito
½
taza de la parte blanca del puerro picado
1
½ tazas de jugo de mango
1
copa de vino
1
cucharada de jugo de limón
2
cucharadas de aceite de oliva
Preparación
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