viernes, 19 de octubre de 2018

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Conejo en salsa de tamarindo: RECETA FABULOSA

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Conejo en salsa de tamarindo


Ingredientes


1 conejo de tres libras
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1 cebolla pequeña rallada
1 ½ tazas de jugo de tamarindo concentrado
1 copa de vino tinto seco
1 cucharada de margarina


Preparación


Lave bien el conejo y deje entero. Sazone con sal, pimienta y cebolla. Coloque en un pyrex y vierta por encima el jugo de tamarindo mezclado con el vino. Por último la cucharada de margarina. Tape con papel aluminio y lleve al horno a 375 grados hasta que el conejo haya ablandado. 
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