Salsa tártara
Ingredientes
1
taza de mayonesa
3
cucharadas de pepinillo picadito
2
cucharadas de cebolla picada
5
cucharaditas de perejil picadito
4
cucharaditas de alcaparras picadas bien pequeñas
1
diente de ajo majado
Preparación
Es
muy importante picar todo bien pequeñito ya que al ser una salsa más o menos
espesa, seria desagradable sentir y ver pedazos grandes de los ingredientes.
Una todo a mano con un batidor de metal y ponga en la nevera hasta el momento
de usar. Si al sacarla siente que ha espesado mucho más de lo que deseas,
puedes suavizarla con un poco de crema de leche. Esta salsa sirve para
acompañar bastones de mero, de pechugas de pollo, cualquier tipo de fritura. También
puedes usarla con unos camarones a la plancha.
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