Repollo relleno frío
Ingredientes
1
repollo
1
libra de carne cocida en cuadritos
Preparación
Cocine
a vapor el repollo para que conserve su valor nutritivo. Separe cada hoja con
cuidado para que no se rompan. Si las hojas son muy grandes para su gusto, pues
córtelas reduciendo a un tamaño deseado. El relleno puede ser de lo que
prefiera por ejemplo: Queso de cualquier tipo, jamón, salami, pechuga de pollo,
mariscos, pescado etc. Cuando tenga listo el relleno póngalo en el centro de la
hoja de repollo, envuélvalo y póngale un palillo para que no se abra. Lleve a
la nevera a refrigerar y sirva.
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