Repollo al queso
Ingredientes
2
libras de repollo
2
tazas de leche
2
cucharadas de maicena
2
cucharadas de margarina
1
cucharadita de sal
1
pizca de pimienta
1
cucharadita de nuez moscada
Queso
Danés en lonjas
Preparación
Parta
el repollo en trozos grandes y ablande sin dejar pasar de cocción. Prepare una
bechamel término medio, no muy espesa, con la margarina, maicena, leche, sal,
pimienta y nuez moscada. Cubra el repollo con la bechamel. En un pyrex
engrasado ponga la mitad del repollo, queso en lonjas y el resto de repollo.
Lleve al horno a gratinar a una temperatura de 375 grados Centígrados.
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