Rellenitos de plátanos
Ingredientes
4
plátanos maduros
2
tazas de agua
2
cucharadas de azúcar
1
cucharadita de canela
1
cucharada de margarina
Harina
Azúcar
Preparación
Lave
los plátanos con todo y cascara y los
parte en pedazos a ablandar en el agua con el azúcar. Cuando estén cocidos los
pela y los reduce a puré. Agregue la canela y la margarina. Una bien con los
plátanos aún calientes. Haga 12 bolas y las aplasta hasta formar torrejas. Pone
en el medio queso. Cierre y forme unos rollos. Pase cada rollo por harina y
fría en aceite caliente hasta que estén dorados. Ponga sobre papel absorbente y
revuelva sobre azúcar.
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