Pastas con salsa de hierbas y cangrejo
Ingredientes
½
paquete de pastas cocidas, las de tu preferencia
1
cebolla picadita
3
tomates maduros picados
3
dientes de ajo majados
½
taza de aceite de oliva
3
cucharadas de margarina
½
libra de masa de cangrejo
¼
taza de puerro picado
¼
taza de perejil picado
1
cucharadita de Shrimp spices
1
cucharadita de Basil o albahaca
3
cucharadas de jugo de limón
1
cucharadita de sal
1
copa de vino blanco seco
Preparación
Cueza
la pasta sin dejar pasar de cocción. Caliente el aceite y la margarina para
saltear la cebolla, tomates, puerro, perejil y ajo. Agregue el cangrejo que lo
habrá sazonado con sal y jugo de limón. Sofría
un poco y sazone con Shrimp spices, albahaca y vino blanco. Tape y cueza
a fuego lento por diez minutos. Sirva seguido sobre las pastas.
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