Pasta a la mariscada
Ingredientes
1
paquete de la pasta de su preferencia
1
cebolla picada
1
tallo de apio picado
½
pimiento rojo picado
1
paquetico de perejil picado
4
dientes de ajo picados
2
cucharadas de aceite de oliva
1
lata mediana de tomates
1
½ tazas de crema de leche
1
libra de mariscada
1
cucharadita de Shrimp spices
1
lata de sopa de camarones
1
caldo de pescado
1
copa de vino blanco
Preparación
En
el aceite caliente saltee la cebolla, apio, pimienta, ajo y perejil sin dejar
quemar. Añada la mariscada. Saltee un poco más. Vierta la lata de sopa y la de
tomates, e caldo desbaratado, Shrimp spices, vino y la crema de leche. Haga una
crema de consistencia media. Las pastas las tienen hervidas sin dejarlas pasar
de cocción, escurra y ponga en un bowl. Cubra con parte de la salsa y rocíe un
poco de pimienta o queso parmesano. Como todas las pastas, sirva caliente y
seguido.
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