Lentejas a la cocinera
Ingredientes
¾ libra de lentejas
3 tazas de agua
1 tallo de apio en trozos
1 zanahoria pequeña en ruedas
½ taza de escabeche
1 caldo de pollo
Preparación
Limpie
y lave las lentejas. Póngalas a hervir con el agua, apio y zanahoria. Ya
blandas, agregue el escabeche, caldo y rectifique. Luego, agregue la sal. Deje
hervir hasta que espese la salsa.
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