Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 28 de agosto de 2018

Habichuelas al chile: MAS QUE RIQUÍSIMAS



Habichuelas al chile


Ingredientes

1 libra de carne molida de res
2 latas de habichuelas rojas escurridas
2 latas de sopa de tomate
2 latas de agua
5 tiras de tocineta picadita
1 cebolla roja mediana picadita
1 cucharada de polvo de chile
½ cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano en polvo
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1 taza de queso cheddar rallado


Preparación

Sofría la tocineta hasta dorar. En esa grasa salte la cebolla y agregue la carne. Mueva hasta que forme grumos y haya perdido el color rojizo de la carne. Con el fuego alto agregue poco a poco los demás ingredientes, dejando de ultimo las habichuelas. Deje cocinar destapando y moviendo de vez en cuando hasta que ablande la carne. Sirva acompañado con arroz blanco.





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