Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 22 de agosto de 2018

Frituras de maíz: MAS QUE RIQUÍSIMAS



Frituras de maíz



Ingredientes 


¾ taza de maíz en grano
¾ taza de harina cernida
¾ cucharadita de polvo de hornear
1 yema de huevo
1 clara de huevo batida a punto de nueve
Sal al gusto


Preparación


Escurra el maíz y combine con todos los demás ingredientes menos la clara de huevo. Incorpore la clara de huevo con una espátula o cuchara de madera suavemente en forma envolvente a la mezcla. En una sartén u olla de freír con el aceite previamente caliente, ponga por cucharadas de la mezcla y fría hasta que doren. Escurra en papel absorbente.







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