Fetuccini con scallops
Ingredientes
1
libra de fetuccini cocidos
½
libra de scallops
2
cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1
cebolla picadita
½
pimiento rojo picadito
1
taza de todas las verduras picaditas
1
cucharadita de shimps spices
1
cucharadita de albahaca
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
1
copa de vino blanco seco
2
tazas de crema de leche
Preparación
Salcoche
los fatuccini sin dejar pasar de cocción. Caliente el aceite y saltee la
cebolla, pimiento y verduras. Añada los scallops y sazone con sal y pimienta,
shrimp spices y albahaca. Una bien. Agregue la copa de vino y deje que esta se
evapore. Incorpore la crema de leche y deje hervir unos minutos. Vierta sobre
las pastas. El scallop es un molusco y puede conseguirlo en los supermercados.
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