Espaguetis con champiñones
Ingredientes
1
paquete de espaguetis
1
lata de champiñones en lascas
1
cebolla picadita
½
pimiento grande picado
4
dientes de ajo majados
4
hojas de albahaca picaditas
2
cucharadas de aceite de oliva
½
cucharadita de nuez moscada
½
cucharadita de tomillo
2
cucharaditas de perejil picado
1
copa de vino blanco
1
taza de crema de leche
2
cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
Hierva
los espaguetis con sal. Caliente el
aceite y sofría la cebolla, pimiento, ajo, hongos y por último, la albahaca y
el perejil. Incorpore la nuez moscada, tomillo y añada el vino dejándolo
evaporar. Agregue la crema de leche
y deje hervir por 3 minutos. Vierta sobre los espaguetis y ponga el queso parmesano por encima.
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