Espaguetis con alcaparras y
aceitunas
Ingredientes
1
paquete de espaguetis salcochados
1
cucharada de aceite de oliva
3
dientes de ajo picados
3
hojas de albahaca picadas
1
caldo de pollo
1
lata de anchoas en filete
1
lata de tomates desmenuzados
1
cucharadita de alcaparras pequeñas
8
aceitunas pequeñas partidas en dos
1
tarro de crema agria
1
cucharadita de vinagre
½
cucharadita de orégano en polvo
Preparación
Salcoche
la pasta sin dejar pasar de cocción. Con un majador desbarate bien los tomates.
Caliente el aceite en una sartén y ponga los tomates y demás ingredientes
poco a poco sin dejar de mover hasta que
todo una bien.
Tenga
los espaguetis en la fuente donde los va a servir y vierta por encima la salsa bien caliente. Decore con unas
hojitas de albahaca fresca en el centro.
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