Coliflor con crema de camarones
Ingredientes
1
coliflor mediana
1
lata de sopa de camarones
¼
libra de queso manchego
½
cebolla picadita
½
paquete de puerro picadito
1
cucharadita de Shrimp Spices
2
cucharadas de margarina
½
taza de crema de leche
1
copa de vino blanco
1
cucharadita de ajo picadito
Preparación
Separe
la coliflor en flores individuales dejando el tallo grueso. Cocine con sal sin
dejar pasar de cocción. En una sartén aparte derrita la margarina y saltee la
cebolla, puerro y ajo sin dejar quemar. Añada la sopa de camarones desbaratada
y agregue el shrimp spices, crema de leche y vino. Deje hervir un poco
mezclando con la coliflor. Ponga esto en un pyrex, agregue unos camarones salteados para dar mas sabor y lleve al horno a 325 a gratinar con el queso manchego rallado.
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