Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 29 de agosto de 2018

Chow mein de pollo: RIQUISIMO



Chow mein de pollo


Ingredientes

2 tazas de pechugas de pollo cocidas
1 taza de apio partido en sesgos
1 cebolla grande partida en tiras
1 ají grande partido en tiras
2 tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de maicena
1 taza de champiñones
3 cucharadas de salsa de soya
3 tazas de fideos para chow mein
2 cucharadas de margarina


Preparación

El pollo lo pica en tiras. Para preparar el caldo ponga a hervir dos tazas de agua con dos caldos de pollo. Derrita la margarina y saltee la cebolla, apio y ají. Agregue el caldo y hierva por 10 minutos. Añada el pollo, salsa de soya y champiñones. Diluya la maicena con un poco de agua y agregue a lo anterior moviendo hasta que espese un poco. Sirva sobre los fideos chinos que habrá salcochado previamente.





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