Cebollas rellenas con atún
Ingredientes
8
cebollas blancas grandes
2
latas de atún
3
cucharadas de cebolla picadita
3
cucharadas de apio picadito
3
cucharadas de pimientos rojos picaditos
1
cucharadita de mostaza
3
cucharadas de salsa mayonesa
3
cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
Sumerja
las cebollas peladas en agua hirviendo y deje cocer por 15 minutos. Escurra y
deje enfriar. Corte por la mitad en sentido horizontal. Quite la parte del
centro dejando solamente tres cepas exteriores. Desbarate el atún escurrido y
mezcle con los demás ingredientes hasta formar una pasta. Rellene las cebollas
con la pasta. Coloque en un pyrex engrasado y lleve al horno a 375 para
gratinar.
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