Brócoli y espárragos en crema
Ingredientes
2
paquetes de brócoli salcochados
2
paquetes de espárragos frescos salcochados
2
tazas de leche evaporada
2
cucharadas de maicena
2
onzas de margarina
2
cucharadas de cebolla picadita
1
caldo de pollo
3
¼ cucharaditas de sal
2
cucharadas de salsa cátchup
2
cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
Salcoche
los vegetales sin dejar pasar de cocción. Los brócolis los divide en mitad
cortando transversalmente y los espárragos los parte en pedacitos no muy
pequeños. Prepare con los demás ingredientes
una bechamel, agregando por último la salsa cátchup. Coloque los
vegetales en un pyrex engrasado y vierta la salsa bechamel por encima. Rocíe
con el queso. Lleve a gratinar a 350 grados.
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