Brócoli con crema de maíz
Ingredientes
2
paquetes de brócoli
1
lata de maíz
1
taza de crema espesa
2
huevos batidos
Sal
y pimienta al gusto
Queso
parmesano rallado
Preparación
Quite
las hojas al brócoli y parta en flores. Ablande sin dejar pasar de cocción.
Colóquelos en un pyrex engrasado con mantequilla. Para preparar la crema,
escurra la lata de maíz y una a la crema. Bata los huevos con sal, pimienta y
agrégueselos. Vierta esto sobre el brócoli. Rocié con queso y lleve al horno
por 20 minutos a 350 a gratinar. Sirva seguido.
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