Berenjena con salsa de ajo
Ingredientes
2
berenjenas
3
cucharadas de aceite de oliva
4
dientes de ajo majados
½
cucharadita de sal
Preparación
Tome
un tenedor y hágale varios pinches a las berenjenas, luego llévelas al horno
para ablandar o también puede asarlas al fuego.
Déjelas enfriar y pártalas en lonjas sin semillas ni cascara. Saltee en
el aceite caliente el ajo, agregue la sal y vierta sobre las berenjenas para
servir seguido.
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