Arroz con sopa de ostras
Ingredientes
1 cebolla picadita
1 ají picadito
1 paquete de todas las verduras
picaditas
4 tomates maduros Barceló picaditos
3 cucharadas de aceite
2 libras de arroz
2 latas de sopa de ostras
4 tazas de agua o mejor 4 tazas de
consomé de pescado
Preparación
Para
hacer el consomé utilice una cabeza de pescado, sal, cinco tazas de agua y la
pone a hervir. En el aceite caliente sofría la cebolla, ají, verduras, tomates
y agregue el arroz. Siga sofriendo. Añada las sopas y el consomé para cocinar
el arroz.
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