Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 24 de agosto de 2018

Arroz con pulpo y brócoli: RECOMENDADO 👍




Arroz con pulpo y brócoli


Ingredientes


1 libra de arroz
2 libras de pulpo
1 paquete de brócoli
1 cebolla grande picada
1 ají verde picado
1 ají rojo picado
3 tomates maduros Barceló picados
1 caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
½ cucharadita de tumeric
1 cucharadita de sal


Preparación

El pulpo lo lava con limón, lo hierve con una cucharadita de sal y lo pica no muy pequeño. El brócoli lo tiene picado. Caliente el aceite y saltee la cebolla, ajíes, verduras y tomates. Agregue el pulpo y el arroz. Sofría un poco. El agua, que la tendrá hirviendo con el caldo de pollo, sal y tumeric, se la echa al arroz para cocinar como lo hace comúnmente. Cuando voltee agregue el brócoli y termine la cocción.





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