Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 23 de agosto de 2018

Arroz con auyama (CALABAZA): RIQUÍSIMO Y ANTICANCERIGENO 👍👍


Arroz con auyama (calabaza)


Ingredientes


2 cucharadas de aceite
2 chorizos picados
1 taza de jamón crudo picado
1 cebolla picadita
1 tallo de apio picadito
1 ají dulce picadito
1 ½ tazas de auyama (calabaza) partidas en trozos pequeños
6 tazas de agua
2 caldos de pollo
1 cucharadita de sal
2 libras de arroz


Preparación


Ponga a hervir la auyama (calabaza) en el agua hasta que casi ablande. Retire del agua y reserve. Al agua póngale los caldos de pollo, sal y deje hervir. En el aceite caliente saltee el chorizo y el jamón hasta que doren. Agregue la cebolla, ají y apio. Añada el arroz y sofría un poco. Por ultimo échele el agua hirviendo y cocine como arroz corriente. Cuando lo vaya a voltear, póngale la auyama, voltee y termine de cocer.





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