Cacerola de carne con coditos
Ingredientes
1
½ libras de carne molida
½
tallo de apio picado
4
dientes de ajo majados
1
cebolla grande picadita
¼
cucharadita de tomillo
¼
cucharadita de comino
¼
cucharadita de laurel molido
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
2
cucharadas de pasta de tomate
2
cucharadas de aceite
1
paquete de coditos cocidos
3
tazas de salsa bechamel preparada
Queso
parmesano
Preparación
Una
a la carne todos los ingredientes hasta la pasta de tomate. Ponga el aceite a
calentar y sofría la carne hasta que desmorone y cueza. Reserve. Mezcle la
bechamel a los coditos. En un pyrex engrasado, ponga parte de los coditos con
carne, cubre con el resto de los coditos y rocíe con el queso parmesano. Lleve
al horno a 375 grados hasta gratinar. Ya fuera del horno, decore con tomates en
ruedas y un poco de perejil rizado.
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