Rollos de jamón y espinacas
Ingredientes
12
lonjas de jamón un poco gruesas, pero que se puedan doblar.
1
paquete de espinaca cocida
1
tasa de requesón
2
cucharadas de queso parmesano
½
cucharadita de sal
½
cucharadita de nuez moscada
3
cucharadas de mantequilla
Preparacion
Prense
las espinacas con la palma de la mano para que se le escurra toda el agua.
Pique bien finas. Derrita la mantequilla y saltee en ella la espinaca ya
cortada. Agregue la sal, nuez moscada, requeson y el queso. Una bien todo.
Rellene
el centro de cada lonja de jamón con un poco de la mezcla y enrolle sujetando
con un palillo.
Conserve en su nevera hasta que lo valla a servir.
Conserve en su nevera hasta que lo valla a servir.
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