Pizza de huevos
Ingredientes
6
huevos
2
cucharadas de harina
2
cucharadas de leche
1
½ cucharaditas de sal
3
cucharadas de margarina
1
cucharada de queso parmesano rallado
¾
cucharadita de orégano en polvo
Salsa
de tomate
Queso
mozzarella
Preparación
Prepárese
una tortilla con los huevos, harina, leche y sal en la margarina derretida. Después
de cocida por ambos lados, coloque por encima en la misma forma de la tortilla,
unas lonjas de mozzarella cortadas en tiras y entre una y otra tira, ponga una
cucharada de salsa de tomate preparada. Rocíe con queso parmesano y el orégano.
Tape y deje cocer a fuego moderado hasta que el queso haya derretido. Coloque
en una bandeja de pizza y sirva.
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