viernes, 13 de julio de 2018

Pizza de huevos y jamón: MAS QUE RIQUÍSIMA



Pizza de huevos y jamón



Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla picada
1 lata pequeña de salsa de tomate condimentada
1 cucharadita de orégano en polvo
½ cucharadita de sal
1 caldo de pollo
Pimienta a su gusto
6 huevos
3 cucharadas de margarina
Queso chédar en lonjas
Jamón en lonjas
3 cucharadas de perejil picadito

Preparación

Caliente el aceite en un caldero y saltee la cebolla. Agregue la salsa condimentada, orégano, caldo de pollo, sal y pimienta. Cocine por cinco minutos. Para hacer las tortillas individuales, bata los huevos de dos en dos y cada tortilla sazone con sal y dos cucharadas de leche.

Derrita para cada tortilla en una sartén de teflón pequeña, una cucharada de margarina. Cuando esté bien caliente, agregue los huevos, mueva la sartén para extender hasta que dore de un extremo y luego voltee con cuidado del otro lado para dorar. Debe tener un espesor aproximadamente ½ pulgada. Coloque en un pyrex engrasado y vierta sobre cada tortilla 1/3 parte de la salsa, cubra con las lonjas de queso, jamón y decore con perejil picadito. Lleve al horno hasta que se derrita el queso. Sirva y buen provecho.



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