Tortilla a la mozzarella
Ingredientes
6
huevos
2
cucharadas de harina
2
cucharadas de leche
½
cucharadita de sal
1
cucharada de margarina derretida
½
taza de salsa para espaguetis
4
lonjas de queso mozzarella
1
poquito de orégano en polvo a su gusto
½
cucharada de aceite de oliva
Preparación
Bata
los huevos y mezcle la harina, leche y sal. Ponga en un pyrex la margarina esparciéndola
bien. Vierta los huevos y lleve al horno previamente calentado a 350 grados
hasta que se hallan cocido. Cubra la tortilla con la salsa para espaguetis,
luego le coloca el queso hasta cubrir la superficie. Rocíe con la media
cucharada de aceite de oliva y el orégano en polvo. Lleve al horno nuevamente a
gratinar.
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