viernes, 13 de julio de 2018

Huevos duros con salsa remoulade: RECOMENDADA



Huevos duros con salsa remoulade


Ingredientes

6 huevos salcochados
1 poco de lechuga, en proporción a los huevos
6 ruedas de tomate
1 poquito de perejil
1 pimiento morrón

Para la salsa

1 cebollín picado
½ cucharada de alcaparras
1 frasco pequeño de mayonesa
1 huevo preparado mayonesa
1 anchoa desmenuzada
½ cucharada de mostaza

Preparación

Prepare una salsa con los ingredientes correspondiente. Cubra una fuente con la lechuga y coloque encima las ruedas de tomate. Sobre cada una, coloque un huevo salcochado partido por la mitad de forma vertical y colóquele por encima el perejil picado con un pedacito de pimiento morrón sobre cada uno. Ponga la salsa remolada aparte para que cada comensal se sirva a su gusto. 



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