Huevos Benedictinos
Ingredientes
1
lata de sopa de crema de pollo
1/3
taza de leche
6
lonjas de jamón
6
ruedas de pan
1
cucharada de perejil picadito
6
huevos poché
Preparación
En
una olla vierta la lata de sopa de crema de pollo junto con la leche y cocine
moviendo de vez en cuando. Mientras tanto, fría ligeramente el jamón en
margarina. Tueste las ruedas de pan con margarina.
En
una fuente ponga las ruedas de pan. Sobre cada una coloque una lonja de jamón y
un huevo poché. Vierta la salsa bien caliente por encima y rocíe con perejil
picado.
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