Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 23 de octubre de 2017

Sopa de maíz con pollo: MAS QUE RIQUÍSIMO









Sopa de maíz con pollo

Ingredientes


3 mazorcas de maíz tierno
2 dientes de ajo
1 cebolla
3 hojas  de albahaca
1 pechuga de pollo
1 cucharada de aceite
Un poquito de orégano
Sal y pimienta al gusto. 


Preparación  

Lave la pechuga  y córtela en cuadritos.
Triture el ajo con un poquito de sal.
Sazone la pechuga con el ajo triturado y  el poquito de orégano.
Dejar en reposo y tapada la pechuga por media hora.
Ponga  una cacerola al fuego u vierta una cucharada de aceite.
Dejar que el aceite se caliente bien.
Disponer la pechuga en la cacerola y remover hasta que se doren de todos lados los cubitos.
Una vez estén dorados los cubitos de pechuga, vierta 3 tazas de agua y dejar cocer por unos 5 minutos.
Desgrane las mazorcas.
Pique en trocitos la cebolla y la albahaca.
Agregue el maíz y los vegetales picados en la cacerola, agregue la pimienta y agregue un poquita de sal si así lo considera usted.
Dejar cocer por veinte minutos.
Una vez listo, servir, disfrute de una exquisita sopa y buen provecho.


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