Arroz con hongos
Ingredientes
2 tazas de hongos rebanados
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla
2 tazas de vino blanco (opcional)
2 cucharadas de nata de leche
1 aji verde
1 cucharadita de azafran
1 ramita de perejil
1 libra de tocineta. También puedes usar chuletas o jamón.
2 cucharadas de queso parmesano
Sal a su gusto
Preparación
previa
Preparar previamente un arroz blanco sin mas ingredientes.
Preparación
Picar la cebolla, ají y perejil.
Poner una cacerola a fuego lento y echarle una
cucharada de aceite.
Sofreir los vegetales picados.
Agregar la tocineta cortada en trocitos y dejar que
sofria un poco.
Añadir los hongos, la nata, el azafrán, y el vino.
Remover. Agregar un poco de sal de ser considerado
por usted.
Agregar el arroz previamente cocido. Mezcle bien,
todos los ingredientes.
Eche todo en un molde de vidrio refractario.
Esparcir el queso parmesano y un poquito de aceite.
Poner al horno por cinco minutos.
0 comentarios:
Publicar un comentario