viernes, 26 de junio de 2020

Crostini con queso, pera y rucula

Crostini con queso, pera y rucula  

 

 

Ingredientes

 

 

1 pera

12 rebanadas finas de baguette

Rucula

80 gramos de queso gorgonzola en lascas finas

Pimienta negra recién molida

 

 

Preparación

 

 

Pele la pera, quítele el corazón y córtela en 12 gajos. Tueste el pan por ambas partes hasta que queden doradas. Cubra las tostadas con 1 trozo de queso gorgonzola, 1 gajo de pera, rucula y una buena pizca de pimienta negra molida, sirva y disfrute.

 

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Crostini con queso, pera y rucula

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Crostini con queso, pera y pacanas

Crostini con queso, pera y pacanas

 

 

Ingredientes

 

 

1 pera

12 rebanadas finas de baguette

Pacanas

80 gramos de queso gorgonzola en lascas finas

Pimienta negra recién molida

 

 

Preparación

 

 

Pele la pera, quítele el corazón y córtela en 12 gajos. Tueste el pan por ambas partes hasta que queden doradas. Cubra las tostadas con 1 trozo de queso gorgonzola, 1 gajo de pera, nueces pacanas y una buena pizca de pimienta negra molida, sirva y disfrute.

 

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Crostini con queso, pera y pacanas
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Paté de caballa ahumada con tomates

Paté de caballa ahumada con tomates  

 

 

Ingredientes

 

 

200 gramos de filetes de caballa ahumada

120 ml de yogur griego

Pimienta negra molida

Zumo de medio limón

4 rebanadas de pan integral

Perejil fresco picado

Tomates cereza

 

 

Preparación

 

 

Coloque en el robot el yogur y el pescado. Sazónelos con pimienta negra y bata hasta obtener una pasta homogénea. Agregue zumo de limón a su gusto. Retire la corteza del pan y tuéstelo por ambas caras. Corte las tostadas en 3 tiras y úntelas con paté. Corone con tomates picados por la mitad un poco de perejil fresco, sirva y disfrute. 

 

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Paté de caballa ahumada con tomates

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