Crostini
con queso, pera y rucula
Ingredientes
1 pera
12 rebanadas finas de baguette
Rucula
80 gramos de queso gorgonzola en lascas
finas
Pimienta negra recién molida
Preparación
Pele la pera, quítele el corazón y córtela
en 12 gajos. Tueste el pan por ambas partes hasta que queden doradas. Cubra las
tostadas con 1 trozo de queso gorgonzola, 1 gajo de pera, rucula y una buena
pizca de pimienta negra molida, sirva y disfrute.
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