viernes, 23 de agosto de 2019

Pechugas con tocineta: MAS QUE RIQUÍSIMAS



Pechugas con tocineta


Ingredientes


4 pechugas de pollo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de perejil
Tocineta


Preparación 


Machaque un poco las pechugas. Mezcle en una fuente la sal, pimienta el perejil. Pase cada pechuga por esta mezcla, envuelva en tocineta. Ate cada pechuga con una cuerda y aselas al carbón poniendo hierbas, cebolla y perejil pada dar un buen aroma.





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Pechugas al vapor: LA RECETAS QUE ANDAS BUSCANDO




Pechugas al vapor


Ingredientes


2 ½ libras de pechugas de pollo
3 cucharadas de margarina
1 caldos de pollo


Preparación


Pique las pechugas en pedazos no muy pequeños. En una olla a vapor, derrita la margarina y diluya e caldo de pollo. Coloque las pechugas con la masa hacia abajo si tiene huesos, cueza a fuego lento, a mitad de cocción, voltee las pechugas con cuidado. De no tener una olla a vapor, coloque las pechugas en una olla normal pero que cierre con una tapa herméticamente, ponga un poco de agua y cocine sin dejar que se seque, a fuego lento. Sirva y disfrute.





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Pechugas rellenas: LA RECETA QUE BUSCAS



Pechugas rellenas


Ingredientes


1 pechuga de pollo
2 lonjas de jamón
1 lonja de queso mozzarella no muy fina
2 cucharadas de salsa de tomate condimentada
2 cucharadas de margarina
3 cucharadas de hongos
2 cucharadas de vino blanco seco
¼ taza de leche evaporada


Preparación


Humedezca la pechuga y sazone con sal. Rellene con jamón, queso y salsa condimentada, enróllela y pase por harina. Fría la pechuga de pollo en margarina. Agregue los hongos, saltee un poco, luego el vino y la leche evaporada hasta que espese la salsa, sirva y disfrute.  





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