Papas con almendras
Ingredientes
16
papas peladas pequeñas
4
cucharadas de margarina
½
taza de almendras majadas
1
cubito de caldo de pollo
1
taza de agua
1
cucharadita de sal
Preparación
Tenga
la margarina a temperatura ambiente. Barnice cada papa con una brochita para
pasarlas luego por la almendra molida, de manera que estas se adhieran a las
papas. Coloque las papas en un pyrex. Diluya el caldo de pollo en la taza de
agua y vierta alrededor de las papas para evitar que las almendras se
despeguen. Tape con papel aluminio el pyrex y lleve al horno a 375º durante
unos cincuenta minutos. Luego retire el papel y cueza por quince minutos más
hasta que estén blandas y doradas.
